王仁湘著2013 年出版191 页ISBN：9787220088827
古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识和理...
王仁湘著2015 年出版191 页ISBN：9787220093470
古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识和理...
古清生著2006 年出版162 页ISBN：7801064275
本书作者将目光聚焦在江南水乡所造就的精致美食上，其味蕾静静地熏染在乡味小居，其感觉却溶入了“乡愁是味觉上的思念”的文字中。本书是《旅食天下系列》丛书之一。...
李彤主编2007 年出版193 页ISBN：7806998780
本书精选了多篇优秀的小品文，并且分成四大类，即娱乐精神，但丁的喷嚏，颠倒众生，象牙塔的纸条，让你在轻松之中领悟生活中许多道理。
曾庆伟著2016 年出版289 页ISBN：9787547719206
本书是一本关于美食文化的小品文集，书中精选了70余道颇具特色风情的湖北名菜，要么是这款菜式或吃食的食材或烹饪方法有特点，要么是极其具有地方特色和历史文化渊源，字里行间透出作者对家乡淳朴民风民俗的抒怀。...
徐永清编2012 年出版288 页ISBN：9787517003007
同样的食材，不同的大厨可做出不同口味、色彩、形状的菜肴。相同的一道佳肴，不同的食客则有不同的感受。能把寻常的食材做成美食，这是水平；能在日常生活中寻出滋味，这是本事。不管是故乡的粗茶淡饭，街巷小吃，还......
田井典子(Noriko Tai)2012 年出版106 页ISBN：9787503244780
本书由旅居中国的日籍设计师田井典子、石井阳子共同撰写的美食书，秉承日本人用眼睛“吃”饭的传统，所有的各式菜式不仅美味，而且清新悦目。书中所有的菜品无论视觉还是搭配，都充满了创意，击活我们的美食创意。书...
刘诚龙著2013 年出版327 页ISBN：9787807691105
本书分为四辑，一是《赖有佳茗似佳人》，主要从茶人茶典着眼，写了与茶相关的种种轶事、趣事和有意味的茶人茶事；二是《人生的淡宴》，以茶事来写人生哲理，阐述人生与茶的种种况味；三是《叶叶是乡愁》，主要从作者......
