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家庭汤羹菜制作
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张本华，王忠民编著1998 年出版244 页ISBN：7533120396
时令菜制作
徐海军主编2005 年出版179 页ISBN：7534123275
本书包括有春季、夏季、秋季和冬季时令菜制作介绍，每季再分蔬菜、水产、禽蛋和特色类菜的介绍。
家庭饮料制作
汪国钧，杜清编著1990 年出版312 页ISBN：7532317757
简易工艺制作 3
黎思贤编著1979 年出版106 页ISBN：
冷菜制作
周金镖著1983 年出版183 页ISBN：15200·35
家庭西餐制作
赵建民，金洪霞编著1997 年出版239 页ISBN：753311986X
食品制作技术
庄振东主编1999 年出版255 页ISBN：
日常电子小制作
（日）中山升著；唐伯雁，李大寨，高玉苹译2005 年出版174 页ISBN：7030153766
煲菜制作
施琦良编2005 年出版128 页ISBN：7534124123
本书介绍100多款煲菜的原料，详细制作方法，制作窍门。
风味小吃制作
袁洪业，马树桐编1985 年出版248 页ISBN：15185·77
