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  • 肉制品添加剂使用技术

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    王守伟主编;周光宏丛书主编2014 年出版167 页ISBN:9787109185531

    本书介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章,按照肉制品护色剂、抗氧化剂、水分保持剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、着色剂、酶制剂、营养强化剂、肉味香精以及复配食...

  • 常用饲料添加剂无公害使用技术

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    蔡辉益主编2003 年出版269 页ISBN:7109080730

    本书从国内外饲料添加剂无公害使用的现状、存在问题和发展趋势出发,系统阐述了饲料添加剂工业的生产和供求状况、无公害的总体要求、常用饲料添加剂无公害使用技术、饲料添加剂质量及使用过程控制等内容,最后...

  • 混凝土外加剂应用技术

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    建筑工程资料1992 年出版122 页ISBN:

  • 食品添加剂 特性、应用及检测

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    卢晓黎,赵志峰主编2014 年出版175 页ISBN:9787122194893

    本教材的编写以GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》为基础,吸取近年来国内同类教材的优点,同时参考近期的研究与应用成果,按照食品添加剂的不同性质进行分类,在介绍作用机理、化学结构、理化...

  • 陶瓷类专题情报资料 国外建筑技术发展水平参考资料 陶瓷部分

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    1962 年出版20 页ISBN:

  • 可加工陶瓷加工技术及应用

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    马廉洁,巩亚东,于爱兵,王雷震2017 年出版148 页ISBN:7030518774

  • 陶瓷工业节能减排技术丛书 陶瓷工业节能减排与污染综合治理

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    罗民华著2017 年出版80 页ISBN:9787516019900

  • 混凝土外加剂 原理及其应用技术

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    张冠伦,张云理编著1985 年出版295 页ISBN:

  • 混凝土外加剂性能和应用技术

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    建筑科学编辑部编辑1988 年出版359 页ISBN:

  • 工业陶瓷制程 基础研究 应用技术

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    (日)山口乔,(日)柳田博明编;黄忠良译1986 年出版192 页ISBN:

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