苑伟政，马炳和编著（西北工业大学机电学院）2000 年出版243 页ISBN：7561212747
本书系统地介绍了微机械学科的起源、发展过程及当前国内外该学科的研究内容和成果，包括微机械理论基础、微机械材料与微结构、微细加工技术、准分子激光微细加工技术、微检测技术等等。...
付涛编著2011 年出版417 页ISBN：9787113134914
本书配合实例讲解各种命令和操作，避免了读者知其然不知其所以然的误区，便于读者学以致用。本书所有样例都结合工厂中实际情况，详略得当，不与实际脱轨，让读者真正学到实用的东西。本书中对所有操作中会遇到的技巧...
刘国琴，张洪意，吕恒坤编著2005 年出版88 页ISBN：7109101134
本书介绍了目前我国蔬菜加工概况、贮藏加工种类、方法及主要出口蔬菜如大蒜、生姜、大葱、洋葱、辣椒等蔬菜的贮藏与加工技术。
闫继红主编2005 年出版455 页ISBN：7801677188
本书介绍蜂产品加工的发展趋势，蜂产品加工的新技术，蜂王浆的加工技术与配方，蜂花粉的加工技术与配方等。
孔繁森著2001 年出版400 页ISBN：7560125263
吉林大学工学部“211”工程重点学科建设项目:本书内容包括三部分。第一部分分析了随机不确定性、模糊不确定性与混沌不确定性的度量问题；第二部分体现了确定性分析与不确定性分析兼收并蓄的原则；第三部分探讨...
吕明，王时英，秦慧斌著2014 年出版214 页ISBN：9787030405487
本书在对超声加工振动系统设计、齿轮超声加工技术的国内外研究现状综述的基础上，提出了超声加工振动系统的非谐振设计理论。从理论和实验角度证明了非谐振设计涵盖了全谐振设计，全谐振设计是非谐振设计的特例...
于万成主编；高洪辉，王桂莲，张英臣副主编；安珂，乔建军，郑龙燕等参编；庞继伟主审2015 年出版281 页ISBN：9787111510468
本书是根据教育部有关“十二五”规划教材的要求，并参照国家“数控铣工”职业资格考核标准和有关的行业、企业标准编写的。本书在编写中坚持 “教材对接技能”和“教学做”一体化的原则，便于开展理实一体化教...
梅立新，张文越，郭春会编著2005 年出版69 页ISBN：7109101495
本书介绍了扁桃栽培与贮藏加工新技术。
马涛主编2014 年出版422 页ISBN：9787122202154
本书主要介绍有关饼干和饼类食品生产的知识，包括原料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、质量控制、实际生产中问题分析和解决方法，以及酥性饼干、苏打饼干、派、布...
