熊书胜，黄贺主编2013 年出版110 页ISBN：9787508280615
菇菌是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的菇菌商品，以及各种家庭常用的、简易有效的菇菌保鲜和烹前加工方法。主要内容包括：菇菌类食...
任志俊主编2013 年出版443 页ISBN：9787535776600
本书以数控铣床编程加工为主线组织素材，介绍数控铣工基础知识、数控铣削加工编程技术和数控铣床的一般维护等；选择FANUC系统为典型，展开具体分析。在介绍系统指令过程中，注意从本质上进行分析解剖，并通过大量的...
Pro/ENGINEER Wildfire 5.0产品设计及加工制造项目教程
徐华建，熊晓红主编；李杭，黄琼副主编2013 年出版290 页ISBN：9787115303592
本书以实例项目为主线，详细介绍了Pro/Engineer Wildfire造型设计中所使用的各种特征创建方法，并且简单地介绍了Pro/Engineer Wildfire车削和铣削加工以及自动生成程序代码的方法。...
岳喜庆主编2014 年出版343 页ISBN：9787501994175
本书在重点介绍乳与乳制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品等畜产食品加工技术原理及加工工艺的基础上，着重对畜产食品的质量安全存在的影响因素、畜产食品质量安全控制体系和畜产食品质量安全控制案例等方面做了较...
陈坚，刘龙等编著2013 年出版289 页ISBN：9787122182135
生物加工技术是利用活细胞及其产生的酶生产能源与化学品的先进技术，具有高效、清洁、低成本、低能耗等特点，是降低对化石资源依赖、增加品种和提高品质的有效途径，是实现生物技术产业化的关键。本书以相关项目...
温平进，张威等编写2002 年出版497 页ISBN：7801440838
本书基于HTML的最新版本，用103个实例对HTML的功能和用法进行了详细讲解。全书由12章、3个附录组成。第一章到第十章对HTML4．0语言的用法及其编程进行了全面的阐述，通过这十章的学习，读者不但可以解读几乎所有网...
沉舟，崔培枝，何荣辉等编写2001 年出版294 页ISBN：7900056432
本书是微软技术培训统编教材之一，对编程语言C#进行了详细的介绍。 C#是基于微软下一代操作平台 .Net的全新的面向对象的程序设计语言。它在保持了C++中熟悉的语法的同时，添加了大量的高效代码和完全面向对象...
黄伟编著2013 年出版227 页ISBN：9787122159748
本书在讲授葱蒜类蔬菜的特点、保健作用、生产现状、出口空间和加工前景的基础上，重点对葱蒜类蔬菜包括韭菜、洋葱、大葱、大蒜、韭葱、分葱这六类蔬菜的生物学特性、品种类型、栽培季节与方式、育苗技术、水...
周益军，王家珂主编；陈兴和，刘敏副主编2012 年出版248 页ISBN：9787040343311
本书根据“高职高专教育机械制造类专业人才培养目标及规格”的要求，结合编者在机械制造应用领域多年的教学改革和工程实践的经验编写而成。本书以项目驱动、工作任务为引领，适合“教、学、做”合一的教学模式...
