雷建，冠学琴，陈玉洁编著2010 年出版434 页ISBN：9787802554627
本书讲的是加工制造业会计在会计准则的指导下合理避税。
孙奎洲，刘伟主编；朱劲松，芮桃明，刘振，丁九峰副主编2011 年出版346 页ISBN：9787564039967
本书精选了众多经典、简捷、实用、优秀的技能操作试题，并收集了数控车工中级、高级、技师国家职业技能鉴定用实践操作试题、省市和国家数控车工技能竞赛试题，每个操作试题都配有评分标准。本书适用于本科、高...
中国就业培训技术指导中心组织编写2011 年出版293 页ISBN：9787504590039
本书介绍了肉制品加工技师和高级技师应掌握的技能要求和相关知识，涉及操作前的准备、原料修整、原料腌制、肉制品加工、产品试制、技术创新、生产管理、培训指导等内容。...
于新等编著2011 年出版307 页ISBN：9787506472524
本书简要地介绍了乳和蛋的基本知识，详细地介绍了各种乳制品包括消毒乳、灭菌乳、炼乳、乳粉、酸乳、干酪、冰淇淋、雪糕、乳糖、干酪素以及其他乳制品的加工技术；同时也详细介绍了蛋制品包括皮蛋、咸蛋、糟蛋...
刘晓玲，齐庆国主编2014 年出版233 页ISBN：9787502467401
全书共分8章，第1章现代数控技术和现代数控机床的基本概念、原理、发展历程和趋势；第2章现代数控机床的机械结构和所采用的新型材料；第3章数控机床的位置传感器和伺服系统，着重介绍了典型进给伺服系统和全数字伺...
何平主编2015 年出版319 页ISBN：9787118102222
本书介绍了加工中心仿真实训的相关内容，包括加工中心仿真实训涉及到的软件和硬件的安装，FANUC系统编程指令，虚拟机床的操作，典型二维零件的手工编程与仿真练习，宏程序编程，典型曲面零件的自动编程和四轴零件的自....
于新，王少杰主编2013 年出版220 页ISBN：9787506496421
本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。本书内容全面详......
任玉田等编著1996 年出版328 页ISBN：7810451537
本书讲述了机床计算机数控的基本原理，CNC装置的硬件、接口及软件，插补原理与速度控制，伺服系统及位置控制，加工程序编制等，并列举了两个具有实际参考价值的经济型CNC系统设计实例。还对我国自行研制的高档CNC系...
