曾庆孝主编2002 年出版355 页ISBN：7502541381
本书全面系统地述了食品加工与保藏技术和原理。内容包括在食品加工制造的主要原特性及其保鲜、食品热处理和杀菌、食品的低温处理与保藏、食品的干燥、食品浓缩和结晶、食品的微波处理、食品的辐照、食品的...
李志芳，李显军，郭春敏主编2006 年出版142 页ISBN：7801679970
本书将有机认证与HACCP质量管理体系相结合，把HACCP理论应用于有机农业和有机食品生产。介绍了有机浓缩苹果汁，有机速冻蔬菜等生产中HACCP管理计划的应用。...
杨宗强编2007 年出版251 页ISBN：7122006697
本书从高速走丝电火花数控线切割机床维修的角度，介绍此类机床的技术参数、机械结构、电气控制系统，和检修基础，分析了机床常见故障，给出维修思路和技巧。...
丁景江编著2007 年出版157 页ISBN：9787504564443
本书为国家级职业教育规划教材，根据高等职业技术院校电气自动化技术专业教学计划和教学大纲，由劳动和社会保障部教材办公室组织编写。主要内容包括数控车床电气维修基本知识、数控系统的检修、主轴驱动的检修...
杨俊成等编著2000 年出版135 页ISBN：7801198832
《高效饲料加工技术问答》以问答形式，介绍高效饲料的生产技术，内容涉及配合饲料、预混料、浓缩料、饲草和秸秆饲料等各类饲料的基础知识、生产工艺与设备、饲料产品质量的管理和相关的电气基础知识。《高效饲...
朱志斌主编2015 年出版284 页ISBN：9787122222015
本书以主流数控系统——西门子数控系统为蓝本，在简要介绍数控机床的故障分类，常用的诊断、维护、维修方法以及数控机床维修等必备知识和手段的基础上，详细列举了数控系统、伺服系统、PLC系统、机床机械故障等...
夏云编2017 年出版211 页ISBN：9787568245463
本书由概述、车削加工、铣削加工、磨削加工四部分组成，技能训练的项目大多选自生产、教学实际，每个项目设有：相关知识、操作训练及知识拓展等内容。通过本书的学习，学生能掌握一般机械加工的相关知识，具备机械制...
