宋洪波主编2013 年出版394 页ISBN：9787030387639
本书反映了现代食品工业加工技术的最新成果，从食品加工普遍性出发，根据食品加工单元操作分类方法，阐述食品粉碎与造粒、食品冷冻及加工、食品干燥、食品成分提取与分离、食品杀菌、食品膨化，食品包装等新技术。...
贾长云，朱香卫主编2012 年出版227 页ISBN：9787040286847
本书是中等职业学校计算机应用专业国家规划教材《可视化编程应用——Visual Basic》第3版，在原有国家规划教材基础上修订。本书依据教育部中等职业学校计算机应用专业可视化编程应用课程教学基本要求编写，同...
贾恒旦主编2008 年出版71 页ISBN：9787802431539
本书以劳动和社会保障部最新颁发的《国家职业标准》和《职业技能鉴定规范》为依据，结合航空航天特点，细化技能以图为纲，通俗易懂，并精选国内外经典试题，是数控车工初、中、高级工、技师、高级技师的实例教材，也.....
刘向东主编（北京理工大学）2006 年出版178 页ISBN：7563513124
本书是根据教育部颁发的《中等职业学校数控技术应用专业教学指导方案》，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级标准编写的。全书共七章，主要内容包括：数控系统概论、数控系统的基本结构、检测装...
徐福林，林军红主编；姜辉，黄英，韩艳副主编；范训慧主审2013 年出版315 页ISBN：9787309096798
本书以高等职业院校机械类相关专业培养目标制订的“数控车削技术”教学大纲为依据，并参照当前技能型紧缺人才培训专业知识及技能要求编写的。采用任务引领，项目导向的教学模式。全书正文共15章，附录共3章，主要...
田松柏编2014 年出版505 页ISBN：9787122205261
本书从原油评价、基础研究、石油加工、石油产品与添加剂、分析测试、催化剂等六个方面，对石油加工中的热点问题进行了多方位的论述。本书内容丰富，涉及面广，参考文献多，系统总结了相关方面的最新科技成果，可供石...
杜连启主编2014 年出版400 页ISBN：9787122191809
本书简要介绍了南瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、甜瓜、木瓜等瓜类的营养价值及有关生产、加工及利用的概况，重点介绍了利用上述瓜类为原料进行食品生产的技术。内容条理清晰，通俗易懂，理论和实际相结合，具...
谷文明主编2013 年出版103 页ISBN：9787122156402
本书主要以全国数控大赛和各省市数控大赛理论试题和编者本人在工作和学习中遇到的数控大赛的知识点编制的一本数控理论试题。本书分为两篇，第一篇数控车试题和答案，第二篇数控铣床／加工中心试题和答案。本书在...
