陈新主编2017 年出版605 页ISBN：9787109225442
本书从实用性出发，详细介绍蔬菜设施生产技术，内容包括蔬菜设施与装备、安全用药、科学施肥、工厂化育苗技术，以及茄子、番茄、辣（甜）椒、豆类蔬菜、叶类蔬菜、瓜类蔬菜、葱姜蒜类蔬菜、甘蓝、莴苣、食用菌以及芽...
陈夏娇，王巧敏主编2012 年出版261 页ISBN：9787508273204
本书在汇集蔬菜传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，介绍 了农民投资创办蔬菜加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。...
韩嘉义，韩曙编著2006 年出版211 页ISBN：7541624799
本书主要介绍了无公害蔬菜生产的知识、公害的来源及危害、无公害蔬菜的标准以及认证等方面的内容。
辜松著2006 年出版175 页ISBN：7109112098
本书系统介绍了蔬菜工厂化嫁接育苗生产体系，通过大量的实例和图片使本书通俗易懂。
余英生主编；艾辛等编写2005 年出版153 页ISBN：754384219X
本书主要讲述了粮食油料作物、经济作物、蔬菜、淡水养殖、畜禽饲养及疾病防治、农产品简易加工、农业机械化、农产品质量安全、农业资源与环保、农村法律知识等。...
张光弟，李建设编著2010 年出版142 页ISBN：9787227044390
本书内容包括：采前因素与蔬菜保鲜的关系，蔬菜的呼吸，气体成分、温度、湿度与蔬菜的保鲜，蔬菜的采收、分级包装、预冷与运输，贮藏方式，各类蔬菜的保鲜技术。...
石克强，张海芳主编2007 年出版128 页ISBN：9787508246819
本书以问答方式介绍茄果类蔬菜嫁接、保护地管理基础知识，番茄、茄子和甜椒的保护地栽培配套技术以及茄果类蔬菜保护地的病虫害防治技术。...
朱志方编著1985 年出版98 页ISBN：7800223140
内容提要本书由北京市农业技术推广站蔬菜专家编写。书中系统地介绍了塑料地膜覆盖栽培的5种不同方式及其在不同地区、不同季节，各种蔬菜地膜覆盖栽培中的应用技术。第二版增补了近几年的科技新成就；增加了第...
