徐卫红主编；李文一，王明霞，李仰锐副主编2012 年出版260 页ISBN：9787122141279
本书介绍了我国主要叶类蔬菜甘蓝、白菜、青菜、生菜、芹菜、菠菜、蕹菜、韭菜、苋菜、茼蒿、芫荽等的主要品种与需肥特性、生长发育对环境条件的要求、栽培季节和栽培制度、施肥与病虫害防治技术、贮藏和保...
刘宜生编著2005 年出版141 页ISBN：7508237420
本书介绍茄果类、瓜类、豆类、白菜类等12类蔬菜的生育特点与合理施肥，番茄、黄瓜、菜豆、大白菜等26种主要蔬菜的施肥技术。
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2007 年出版172 页ISBN：7109116085
本书主要讲授水果和蔬菜的采后生理变化，产品的采后商品化处理，产品的贮藏运输方式和设施等内容。
巩振辉，张和义，孟焕文等编著2009 年出版543 页ISBN：9787508255460
本书包括番茄、茄子、辣椒、黄瓜、白菜、生姜等70余种蔬菜的性状、类型，新品种，高效栽培技术，贮藏保鲜和留种方法等。
马新立编著2004 年出版184 页ISBN：7502344454
本书作者根据多年给菜农讲课的经验，从植物生长生态平衡的角度，针对叶类蔬菜在温室生产中存在的问题，分题论述，解疑释难。
张鲁刚等编著（西北农林科技大学）2005 年出版175 页ISBN：7508234243
本书介绍白菜、甘蓝类蔬菜种子生产技术，采种方法、种子繁殖制度和供种方式，常规品种和一代杂种制种，种子的检验、加工与贮藏等种子生产技术。...
