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豆类蔬菜栽培
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关钟燕，朱涌泉，徐景阳编著1983 年出版52 页ISBN：16217·054
蔬菜选种和留种
广东省农业厅种子处编1981 年出版76 页ISBN：16182·40
秋冬蔬菜料理
车强编辑2003 年出版100 页ISBN：7538420673
蔬菜病害
刘元凯，姚宝祥编著1983 年出版106 页ISBN：16217·056
好宝宝挂图·蔬菜
“好宝宝系列”编委会编2006 年出版10 页ISBN：7534240131
怎样吃蔬菜
潘菊华编2006 年出版248 页ISBN：7802031974
本书选取日常生活常见的几十种蔬菜，为人们介绍了更加营养、更加健康的吃法。
家常美食百味蔬菜
冯迪启编2003 年出版111 页ISBN：7538427244
好宝宝翻翻书·蔬菜
“好宝宝系列”编委会编2006 年出版22 页ISBN：7534240190
蔬菜、素菜
王慧良，左卫，李玲编2006 年出版270 页ISBN：7542733702
本书是以各种蔬菜和豆制品作原料煮成的各种菜的菜谱。
蔬菜病虫防治
四川省农科院植物保护研究所等编1988 年出版152 页ISBN：7536401078
