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实用食品添加剂手册
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贾淑贞，李发生主编1996 年出版410 页ISBN：7534919533
实用金属切削加工工艺手册
陈家芳等主编1996 年出版692 页ISBN：7532338223
食品雕刻与实用造型 贺峰食品造型艺术
贺峰著2004 年出版63 页ISBN：7530428403
本书系贺峰的个人雕刻作品展示，每幅作品都有技法介绍，同时还对雕刻工具及雕刻技法作了具体的介绍。
实用食品卫生与营养指南 食品从业人员必读
傅翼主编；王长辉等编写1993 年出版236 页ISBN：7537707219
本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。
绿色食品产业实用指南
肖元安，唐安来主编2008 年出版362 页ISBN：7109124301
无公害食品实用手册
朱中平，朱晨曦等编2002 年出版429 页ISBN：7504718319
切削加工简明实用手册
黄如林主编2010 年出版802 页ISBN：9787122063786
本书收集了机械制造现场常用的必要资料和数据等。
金属热加工实用手册
《金属热加工实用手册》编写组编1996 年出版1139 页ISBN：7111050096
机械加工余量实用手册
机械工业标准化技术服务部2222 年出版336 页ISBN：
实用英汉食品科技词汇
钱建亚主编2008 年出版559 页ISBN：9787122021465
本书主要内容汇集了食品科学技术、工程与食品相关学科的常用词汇。
