食品质量安全市场准入审查指南 小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋分册
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编2005 年出版266 页ISBN：7506637855
本书收录了小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋的生产许可证审查细则、实用说明及其相关标准。
院金谒著2017 年出版296 页ISBN：9787519410766
本书针对我国食用农产品质量安全中存在的问题，借鉴国外的先进经验，提出食用农产品质量安全管理的框架；构造、实施农产品质量市场准入制度；改革监管机构，明确执法主体；发挥政府监管职能；完善标准评价和技术服务......
潘义川编著2015 年出版229 页ISBN：9787551710671
本书为上下两册，汇集了关于在邮票中的鱼类图像。本书为食用经济鱼类与奇异鱼类分册。主要内容为作者近40年收集的世界60余个国家和地区的鱼类邮票集中成册，本书涉及的鱼类品种600余个，除了精美的彩色图案，还配...
都市农业设计 可食用景观规划、设计、构建、维护与管理完全指南
（美）菲利普（PhilipsA.）著；申恩译2014 年出版272 页ISBN：9787121234996
本书是关于生态学、城市设计和社区管理的交叉学科的著作。所选案例展示项目和设计师采自全球各地，他们通过城市农业景观开创了通往可持续城市的新路径。将食物重新引进城市及铺设一条通往更健康社区和环境的...
王丹，张猛，黄仁华编著2013 年出版198 页ISBN：9787030371997
本书是费约果引种研究成果的系统总结。全书分费约果国内外研究进展、引种适应性分析研究、引种生物学研究、繁殖技术研究、栽培管理技术和开发与利用六大部分。引种适应性分析研究费约果引种理论与实践、引...
李顺才，郑心力主编2015 年出版231 页ISBN：9787511618580
本书介绍了食用蛙的人工养殖关键技术，内容包括食用蛙的应用价值及市场前景、食用蛙家庭养殖场的筹建、食用蛙的营养与饵料、食用蛙动物活性饵料的采集与培育、牛蛙、林蛙、石蛙、虎纹蛙、美国青蛙、食用蛙的...
进出口商品检验方法 食品、农副土特产品及非食用性动物产品分册
上海进出口商品检验局编1992 年出版834 页ISBN：7542706039
本书按项目分适用范围、方法要点、仪器设备、试剂、操作步骤、有害物质测定、微生物检验、粮谷类、果蔬类、糖及糖果类、饮料及酒类、兔毛、羽毛、皮张、裘制动物等。...
范理宏，徐建东，冯殿恩等主编；潘涵，傅珺，蔡颂文等副主编；王爱芳，任晓芸，李自冶等编2015 年出版119 页ISBN：9787117209427
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，中国人的饮食习惯决定了食用油在生活中扮演了重要角色。本书分三大部分介绍了关于油脂的基本常识，以及目前市场上常见的30余种食用油的产地、原料、成分、功效、特点等，并详细讲...
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版749 页ISBN：7506640732
随着食品工业的迅速发展，食品种类不断增加，食品企业也在不断扩大。为保证食品质量，保护广大消费者的利益，加强食品的监督和管理，国家已先后制定了许多食用油及其制品标准。为解决生产、科研、检验、监督等部门缺...
李铜山著2009 年出版333 页ISBN：9787509710319
民以食为天，食以安为先。食品作为人类最直接、须臾不可或缺的消费品，保证其安全的重要意义不言而喻。本书即是将食品安全这一“天大的事”作为开展研究的大背景，以“从实践中来，到实践中去”作为研究宗旨，另辟蹊...
