邓正春，胡淑云，吴平安，吴仁明，操成波，李虎，郑文凯，刘茂秋，杨宇等主编2016 年出版430 页ISBN：9787109217546
本书围绕水果、蔬菜、食用菌、中药材富硒生产技术进行阐述，包括生长特性、园地选择、品种选择、栽培关键技术、水肥管理、病虫害防治等。本书围绕水果、蔬菜、食用菌、中药材富硒生产技术进行阐述，包括生长特...
潘洪玉，刘金亮主编2010 年出版159 页ISBN：9787807626305
本书主要介绍常见食用菌和珍稀食用菌的品种、生物学特征、栽培技术等方面的内容。
王安建，吕付亭，柴梦颖主编2008 年出版96 页ISBN：9787807393313
本书主要介绍食用菌保鲜、干制加工技术、罐藏加工技术、速冻加工技术、食用菌其他加工技术等。
中华人民共和国农业部组编2009 年出版83 页ISBN：9787109132696
本书以问答的形式介绍了怎样认识食用菌、品种和菌种使用、产地环境与设施、培养料、栽培技术、病虫害防治等，共计100问。
方芳等编著2003 年出版446 页ISBN：7534538556
本书系统地讲述了食用菌的经济价值、生物学特性、菌种生产、病虫害防治、加工方法及蘑菇、金针菇、平菇、杏鲍菇、虎奶菇等30多种常见食用菌和珍稀食用菌的栽培技术。...
