《图说生活·美食天下系列》编委会编2009 年出版256 页ISBN：9787542742667
本书介绍中华民族饮食中常见的面点制作方法。
GB/T 23734-2009《食品生产加工小作坊质量案例控制基本要求》图解
马爱进，刘文主编2009 年出版66 页ISBN：9787502364021
本书以图文结合的方式对食品生产加工小作坊的质量安全控制基本要求进行指导和阐释，可供食品生产加工小作坊的工作者参考使用。
胡强主编2006 年出版87 页ISBN：7501953066
本书为“食品装饰技巧”系列中有关面塑技法与应用的食雕专业用书。主要介绍了面塑技法及其分步图解，便于读者学习、掌握面塑技法。
（日）想田丰太郎著2011 年出版267 页ISBN：9787506042604
日本制造业在20世纪90年代创造了一个“神话”，行了艰巨的企业重组和技术重组，大力推进所谓“工厂改革”，目前日本仍是高技术高附加价值产品、特别是中间产品和机械设备等的世界制造基地。如果说对于一国的经济...
（日）田中正知著；赵城立译2012 年出版189 页ISBN：7506049856
丰田汽车2004年3月的连结决算（美国式会计基准）作为日本企业首次实现了纯利润突破1兆日元大关。之后，到2006年3月为止，又连续3年突破了1兆日元。于是，在这种背景下，丰田生产方式又重新受到了各媒体的追捧，导入的企....
陈德牛编著1997 年出版110 页ISBN：7508204956
内容提要本书由中国科学院动物研究所陈德牛研究员编著。本书自1990年出版以来，受到读者的欢迎，曾9次印刷，印数达13.8万册。第二版作者根据读者反馈的意见，对蜗牛养殖的有关技术问题又做了详尽的解答。本书较系...
戴银根主编2017 年出版92 页ISBN：9787109227101
作者在总结全国各地蛙类养殖先进技术的基础上，结合自身多年的技术推广经验，以问答的形式详细介绍了棘胸蛙、虎纹蛙和美国青蛙等经济效益和前景看好的几种蛙的养殖技术和新模式。主要包括生物学特性、营养饲料...
