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台湾重要食用鱼介图说
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杨鸿嘉，陈同白编2222 年出版98 页ISBN：
食用色素的识别与应用
蔺定运编著1987 年出版140 页ISBN：7800440923
中国食用蜗牛的养殖与加工
李祖清编著1991 年出版101 页ISBN：7536616597
食用仙人掌 栽培与应用
吴克贤等编著2001 年出版190 页ISBN：7810663143
两岸食用油脂产业现况与比较
陈玉玲，华杰著2003 年出版360 页ISBN：957905567X
酱腌菜的加工及食用
阮国基，程琳编1983 年出版78 页ISBN：17051·60201
山芋储藏、食用和加工的方法
安徽省粮食厅编2222 年出版52 页ISBN：
甲鱼的抗癌保健与食用方法
赵春光，沈岳明编著2008 年出版144 页ISBN：710912553X
食用蕈菌及其栽培
（澳）张树庭，（美）迈尔斯（Miles，P.G.）著；杨国良等译1992 年出版429 页ISBN：7810280678
食用豆类作物的改良与生产
中国对外翻译出版公司译1986 年出版245 页ISBN：16220·15
