（美）大卫·E. 牛顿著2008 年出版154 页ISBN：9787543936003
我们每天吃进去的食品中有多少化学成份呢？就让本书带你走进神奇的食品化学世界。你将会看到世界上第一种甜味剂是多么偶然被发现，食盐为什么要加碘，防腐剂到底是什么东西，什么是绿色食品，可乐里到底有什么神奇的...
贾恩涵，段勇1999 年出版127 页ISBN：7541612871
本书以通俗易懂的语言和较强的可操作性，向年轻的夫妇介绍了如何科学的生儿育女，让其健康的成长。
联合国粮农组织编写；倪京楠等译1991 年出版92 页ISBN：7501911185
联合国粮农组织文件14/9:本书原名:食品取样导论:本书对食品检验的取样工具、样品的抽取、制备储运和封存、取样方案等进行了介绍。
何鸿明，周采铭，蔡仁华，李永康等编1987 年出版246 页ISBN：7542700162
卫生经济学是一门新兴的边缘科学。本书从卫生服务的产生、交换、分配、消费的全过程分析卫生领域的经济现象和经济规律，阐述卫生服务中社会效益与经济效益的统一。...
周范林主编2003 年出版213 页ISBN：7503834714
本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
