食品法典 肉汤和清炖内汤 在加工肉和禽肉制品中添加非肉蛋白产品 在食品中添加必需营养素
联合国粮食及农业组织世界卫生组织编2222 年出版17 页ISBN：9255053175
汪多仁编著2008 年出版437 页ISBN：9787502360139
本书详细介绍了多种食品营养强化剂的理论性质、生产工艺、质量标准、实际应用、市场展望等内容。
宋琦，陈娆主编2004 年出版153 页ISBN：781073606X
卫生经济学是一门新兴的经济学科学，本书着重阐述卫生服务的需求和供给，卫生服务市场，医疗保障制度，资源的配置等问题。
陈竺编著2008 年出版605 页ISBN：9787117105590
本书是了解2007～2008中国卫生领域状况的唯一权威之作。
朱佳珍等编1992 年出版354 页ISBN：7501912017
中等专业学校轻工专业试用教材轻工专业:本书介绍了与食品密切相关的微生物的形态结构、生理特征和食品原料、食品变质和食品卫生与微生物的关系等。...
