李林贵编2012 年出版315 页ISBN：9787227053392
本书为卫生政策方面的专著。全书共10章，分别从卫生政策概论、制定程序、政策问题确认、政策问题根源分析、政策方案研制、可行性论证、政策执行、政策评价、确定政策去向、政策环境分析方面综合论述了卫生政...
章建浩主编（南京农业大学食品科技学院）2005 年出版332 页ISBN：7109105903
本书主要介绍了食品包装材料、食品包装原理、食品包括技术设备、包装设计、各类食品的具体包装方法、包装标准和法规等内容。
郭爱民，黄沛力主编；郭爱民，施致雄，李娟，张海燕，毋福海，陈红红，茅力，赵云斌，王充，黄沛力，王晖编2005 年出版173 页ISBN：7502349677
本书内容分别为绪论，分析数据的处理和分析工作的质量保证，样品分析的一般步骤，紫外，可见分光光度法，分子荧光分析法，原子吸收分光光度法等....
艾艳丰主编2004 年出版223 页ISBN：7030142667
本书是高职高专系列规划教材中的一本，主要通过具体的实例向读者介绍有关旅游食品学方面的一些基本知识和概念，内容有中外美食、中国酒、外国酒、常见软饮料以及就餐习惯礼仪等。...
