食品添加剂手册饮料类相关电子书下载

黄国伟主编2006 年出版320 页ISBN：7811160919

本书是国家自学考试食品、营养与健康专业教材，是该专业的主要专业基础课程，全书包括两大部分，食品化学和食品分析。

全国包装和食品机械全行业基本情况和发展前景调查研究课题组编1989 年出版412 页ISBN：

陈士恩，侯昌明，蒲万霞主编；曹竑，李建江，梁剑平副主编2012 年出版337 页ISBN：7226042809

陈士恩，侯昌明，蒲万霞主编；曹竑，李建江，梁剑平副主编2012 年出版663 页ISBN：7226042809

陈默，王一琴，尹世久著2019 年出版220 页ISBN：9787509667606

（中国）王建林，李海燕2017 年出版355 页ISBN：7311052218

中国法制出版社编2009 年出版43 页ISBN：9787509311295

本书是关于食品安全的法律条文。

贾君，彭亚锋主编2008 年出版314 页ISBN：9787109126923

本教材主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包加工技术、饼干加工技术、月饼加工技术、蛋糕及裱花蛋糕加工技术等内容。...

杨国伟，夏红主编2008 年出版228 页ISBN：9787122035189

本教材内容包括食品质量管理体系概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质量管理七种工具、食品现场质量管理、危害分析及关键控制点ISO9000标准质量体系等。...

刘孟珠主编2008 年出版259 页ISBN：9787505872875

本书主要阐述一些主要食品的感官检验方法、理化检验的原理及方法，通过学习和实验的操作，为学生今后从事相关工作打下扎实的基础。