法律出版社编著2009 年出版51 页ISBN：9787503697913
本书配合食品安全法的实施，国务院公布配套的条例，旨在加强食品安全监督。保证食品安全。
强制性食品可追溯体系的功能 机制及应用 来自猪肉安全监管领域的探索
赵智晶，吴秀敏著2015 年出版272 页ISBN：9787109213913
本文以《强制性食品可追溯体系的功能、机制及应用——来自猪肉安全监管领域的探索》为题展开了相应的研究工作。包括五个主要部分，并基于以下思路进行：第一、运用基于信息经济学、市场失灵理论、新制度经济学...
海南省食品安全协会编2010 年出版78 页ISBN：9787206070099
本书内容包括食品安全相关的法律、法规介绍。食品安全相关知识，以及海南省食品安全协会一年来的工作实践及经验介绍。
食品安全、营养与发展 “食品安全性、食品科技和食品产业发展国际学术研讨会”论文集
励建荣，李铎主编2002 年出版393 页ISBN：7801674790
浙江省第三届青年学术论坛WHO/FAO高层专家论坛:本论文集分“食品科学与营养”、“食品安全”和“食品技术与产业”3大部分，共收入论文87篇，反映了国内外食品工业的研究进展和发展趋势。...
张永伟编著2010 年出版418 页ISBN：9787509310694
本书是食品安全行政执法办案指南。
李增智，花日茂主编2005 年出版677 页ISBN：7810933353
本书是近年来安徽省食品安全相关课题的博士论文集，内容包括八个部分，具体是食品安全现状与对策，食品安全生产技术，食品安全加工技术，食品安全检测技术，食品安全标准化，食品安全监管，食品安全与人类健康等。...
