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罐头食品检验技术
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张水华主编1997 年出版403 页ISBN：7502609083
食品检验技术手册
赵传孝等编著1990 年出版827 页ISBN：7800442535
食品卫生检验技术
王叔淳编著1988 年出版591 页ISBN：7502503765
郑世荣等编写1995 年出版215 页ISBN：7536404271
伪劣食品检验技术
董雍年主编1991 年出版474 页ISBN：7810320483
食品检验新技术
白新鹏主编2009 年出版254 页ISBN：7502631956
食品卫生检验技术手册
王叔淳主编1994 年出版608 页ISBN：7502513086
郑世荣主编；郑世荣，詹景威，单美蓉，龚泽涵编写1986 年出版232 页ISBN：14298·83
食品检验技术
靳敏，夏玉宇主编2003 年出版602 页ISBN：7502544860
本书介绍了食品中营养成分、添加剂、矿物质常量等的检验方法原理、仪器试剂、测定步骤及注意事项等。
食品病原微生物检验技术
朱曜编著1987 年出版496 页ISBN：15042·2106
