王先逵主编；艾兴主审2009 年出版197 页ISBN：9787111242390
本书包括钻床，钻床夹具，刀具及其辅助等方面的知识。
严泽湘主编2013 年出版283 页ISBN：9787122168528
本书系统介绍了50种瓜果的营养成分、药用功能及保健食品加工技术，资料翔实、内容丰富、工艺成熟，可操作性和实用性很强，适合家庭主妇、食品加工行业的专业户和生产厂家使用，亦可作为大专院校相关专业师生教学参...
张令玉著2010 年出版113 页ISBN：9787501797882
病从口入，我们需要安全食品，那么什么才是真正意义上的安全食品呢？那就是超有机食品。本书介绍了超有机食品的全部内容。
李宪华主编2006 年出版189 页ISBN：7501550220
食品包装是以食品为核心的系统工程。本书介绍了食品包装与食品添加剂的种类、材料、标准、质量、卫生监督管理等方面的内容。是一本简明实用的工具书、参考书。...
谭积明编2012 年出版287 页ISBN：9787118079050
本书共七个模块，主要内容包括：异形轮廓、半圆柱面的加工，腔槽、薄壁零件的加工，凸轮槽零件的加工，复合零件的加工，配合零件的加工，四轴零件的加工，竞赛实操试题的加工方法，还介绍了加工中涉及的相关知识。...
王春波主编译2008 年出版585 页ISBN：9787802336575
本书介绍了国际食品法典标准中的加工水果和蔬菜50项。
普通高等教育工业设计专业“十三五”规划教材 计算机辅助工业设计 Rhino与T-Splines的应用
程旭锋主编；章珊伟，梁静副主编2017 年出版117 页ISBN：9787517052487
本教材突出案例教学：没有晦涩难懂的理论知识,细致全面、重点突出；在文字叙述方面，注意言简意赅、通俗易懂。案例选取生活化：教材中选取的案例都是大学生能够在自己的身边和生活中能够找到的产品,强调案例的针对...
刘凤霞主编；李润红，刘玲玲副主编2015 年出版252 页ISBN：9787307165014
本书共十二章，主要介绍了鲜切马铃薯、马铃薯片、马铃薯条、脱水马铃薯、马铃薯膨化食品、马铃薯发酵食品、马铃薯焙烤食品、马铃薯糖制品、马铃薯罐头食品、马铃薯淀粉糖、马铃薯粉丝、粉条和粉皮等食品的加...
