食品加工辅助剂相关电子书下载

傅金玉，白云鹏编2222 年出版235 页ISBN：

美国饲料谷物协会编2222 年出版45 页ISBN：

陆启玉主编2005 年出版325 页ISBN：7501950172

本书包括绪论，原料及辅助原料，面包，饼干生产工艺，糕点生产工艺，面条制品，米制方便食品，冷冻食品，膨化食品生产，植物蛋白及生产。...

周振军，张莉洁主编2008 年出版124 页ISBN：9787561142370

本书主要内容包括轴类零件的识图、轴类零件的数控加工工艺、轴类零件的普通车床加工、轴类零件的程序编制、轴类零件的数控加工。

刘自强等编1987 年出版276 页ISBN：16196·252

高振宁著2003 年出版257 页ISBN：7801636171

本书主要介绍了有机食品的概念、发展状况、为什么要发展，如何发展有机食品等问题。

骆承痒主编1992 年出版276 页ISBN：7109064193

无锡轻工大学等编2000 年出版358 页ISBN：7501929599

赵长明主编2009 年出版227 页ISBN：9787122040411

本书主要针对加工中心加工工艺及技巧进行编写。包括：加工中心刀具、加工中心工件等内容。

萧俊林，关景奎编2003 年出版230 页ISBN：7111117905

本书介绍了食品质量的识别方法、贮存方法等。