张有力主编2014 年出版72 页ISBN：9787563541379
本书适用于数控加工专业作为专业技能课，也可作为相关机械加工等专业的教学（材）。本书作为一体化课程教材，避免了传统专业课教学中存在的理论和实训脱节的缺点，更加突出以国家职业标准为依据，以综合职业能力培养.....
（英）科尔斯，（英）麦克道尔，（英）科万著；蔡和平等译2012 年出版233 页ISBN：9787501981519
本书内容包括：第1章介绍食品包装和其设计与开发的主题。食品包装是零售商和制造商竞争优势的重要来源。第2章探讨生物变质和食品保藏方法，这是保持产品完整和消费者健康的基础。第3章讲述产品品质量和货架寿...
江建军主编2002 年出版325 页ISBN：7040117274
本书是根据教育部2001年颁发的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“食品工艺教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规划教材...
王瑞烽著2014 年出版274 页ISBN：9787561938447
本书通过实验设计考察了初、中两个水平的英语、日语母语学习者汉语“比”字句的习得情况，结合从实验中搜集到的数据分析、对比了不同水平、母语的学习者该句式的习得特征及其言语加工策略，并将实验结果与多元...
胡永金著2017 年出版386 页ISBN：9787548728689
《食品微生物学》将系统地介绍微生物学的基础知识，有益微生物在食品加工中的应用，以及与食品安全相关的微生物知识系统。从内容到形式反映食品微生物学科的最新进展，并注意与国际先进教材接轨。注重扎实基础的...
欧艳华，谷礼双主编；陈新，林泉副主编；李成，贾文，黄锡光，杨南参编；宾玉宝主审2014 年出版237 页ISBN：9787111472520
本书根据国家示范性高职院校教学改革要求，结合机械制造业对应用型技能人才培养需求的基础上编写而成，本书按照生产技术岗位应具备的知识能力和工作能力流程设计教学项目，以编制零件的加工工艺规程为主线，融合了...
李雄，孙鏖主编；李科云主审2013 年出版136 页ISBN：9787535777898
本书浓缩了湖南省畜牧兽医研究所牧草研究团队三代专家60多年开展牧草研究和推广的成果与经验。系统介绍了牧草栽培的发展趋势、适宜南方种植的草种和栽培技术、人工牧草地的建植与管理技术以及牧草加工贮藏...
侯亚合主编2013 年出版325 页ISBN：9787122179562
本书共6章。第1章橡胶原材料及应用，主要介绍生胶体系、硫化体系、软化增塑体系、补强填充体系、防护体系和其它配合体系；第2章橡胶配合与塑混炼，主要介绍橡胶配方分析与计算、橡胶原材料加工与配合、塑混炼设...
杨小华，段丽丽主编；郭亚萍主审2015 年出版194 页ISBN：9787111507741
本书系统地介绍了小麦、油脂、糖、肉制品、水、干鲜果等焙烤食品原辅材料、面包、饼干、糕点、月饼等成品质量检验项目技术方法和原理、理化和微生物检验基本知识以及我国焙烤食品相关的标准等，并提供焙烤食...
