许伟达编著2008 年出版296 页ISBN：9787532392353
本书内容包括操作技术素质篇、质量控制篇、刀具常识篇、数据分析篇、技术理解应用篇等章节。书中介绍了作者近三十年机加工一线操作经验精华，对技术工人操作技能的提高有很好的启迪及指导作用。...
尤玉如主编2008 年出版286 页ISBN：9787501963324
本书内容分为绪论，动植物中的天然有毒物质，生物因素对食品安全性的影响，化学和物理因素对食品安全性的影响，环境污染对食品安全性的影响，转基因技术对食品安全性的影响，食品加工过程对食品安全性的影响，食品安......
郑友军等编著2000 年出版165 页ISBN：7800226379
《调味品加工与配方》中作者详细介绍了原始调味品的成分、性质、特点和用于烹饪及医药的功效，具体传授了6类100种调味品的生产加工方法，并录有70余种添加剂，讲述了它们的性质和使用知识。《调味品加工与配方》...
胡晓锋主编2014 年出版107 页ISBN：9787517805199
本书主要根据广数系统数控车床对中级工的知识和技能要求，全书主要从数控车床编程与操作基础、简单轴类零件的加工、复杂轴类零件的加工、套类零件的加工、典型零件的加工等五个内容介绍了数控车床编程与操作...
陈展福，徐海波主编2016 年出版255 页ISBN：9787562491491
本书是深圳市龙岗职业技术学校教育改革发展示范学校建设成果。以职业能力为核心的编写理念，从车床的基本操作、车削台阶轴、在车床上钻孔与车孔、车削锥度、车削单球手柄、车削螺纹轴、车削螺纹套、车削梯形...
伍端阳编著2008 年出版298 页ISBN：9787122030108
本书包括数控电火花线切割加工技术基础、数控高速走丝电火花线切割加工技术、数控低速走丝电火花线切割加工技术。
