张运展主编；郑炽嵩，胡开堂，张美云编2005 年出版276 页ISBN：7501948259
本书全面介绍各种加工纸与特种纸的制浆造纸技术、配方等。
苏美霞等编著2000 年出版122 页ISBN：7109063518
本书包括荔枝的贮藏加工特性，影响荔枝贮藏保鲜效果和加工品品质的因素，荔枝贮藏病害及其防治方法，采后商品化处理过程和技术，各种荔枝制品的加工原理和加工技术等。...
李云飞，殷涌光，金万镐编著2005 年出版221 页ISBN：7501948062
本书重点论述了食品（包括食品原料）储藏与加工过程中物理性质变化的机理及其检测技术，建立食品力学性质和食品感官评价指标的数学关系，介绍食品光、电、热性质的相关理论及其在食品加工与检测技术中的应用示例。...
李琳，郭祀远，李锦生，徐振波主编2013 年出版314 页ISBN：9787562339182
本书共收集70多篇健康食品与利用方面的论文，共分五部分：历史与发展篇、技术与节能篇、节能与减排篇、质量与标准篇及资源与利用篇等。
涂勇刚，饶玉林，王建永主编2013 年出版200 页ISBN：9787109174085
本书在简述禽产品加工基本知识的基础上，重点阐述各种禽肉产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事业...
肖琳娜著2010 年出版146 页ISBN：9787504582652
本书以FANUC系统为例，以典型机械零件数控加工过程所涉及的基础知识与操作技能为主线，介绍加工中心操作及编程。主要内容包括：加工中心基础，轮廓零件的加工、孔系零件的加工、应用简化编程零件的加工、 综合零件...
李柱编2011 年出版287 页ISBN：9787111349730
本书共分九章，内容包括：数控加工工艺基础、数控切削刀具基础、数控加工中工件的定位与装夹、数控加工工艺过程设计、数控车削加工工艺、数控铣削加工工艺、加工中心加工工艺、数控线切割加工工艺和计算机辅助...
许国栋，王桂生，莫畏编著2011 年出版379 页ISBN：9787122117878
本书以问答的形式较为系统地介绍了钛的基础特性、生产加工和应用等方面的知识。附录列出了各种钛材的重量速查表和各国标准的列表。
朱克忆编著2011 年出版344 页ISBN：9787111338277
本书以具体的零件加工工序为主线，循序渐进地讲解应用PowerMILL2010进行数控加工自动编程的过程和技巧。PowerMILL基础、应用和基本操作等。
