中国农民银行汉译社会科学百科全书译辑委员会编译1947 年出版292 页ISBN：
内收有关农产运销及加工的译文18篇，其中有：《农产运销》（麦克斯顿著，黄海音译），《冷藏》（海丁著，孟复译），《分等》（里昂著，李惟峨译），《粮食工业》（波拉克著，孟复译），《磨粉业》（卡曼著，刘琇业译......
要萍主编2013 年出版125 页ISBN：9787122181367
本书介绍了豆制品加工基础知识、豆制品加工所用的主要设备及其操作规程、非发酵豆制品的加工工艺流程及操作要点、发酵豆制品的加工工艺流程及操作要点、豆制品的储存及保鲜方法以及豆制品加工车间设备及布...
孙娟娟著2017 年出版350 页ISBN：9787562850960
食品安全在中国是一个热点话题，这其中也包括了法学界在各传统部门法的基础上对食品安全法律所开展的个案研究，并逐渐使其具有了“跨学科”的特点。而这一特点不仅包括了法学研究内部的学科跨越，如行政法、经济...
陶宁萍，王锡昌主编2015 年出版179 页ISBN：9787518403851
本书是为大学生选修“食品营养与健康”课程编写的教材。结合大学生目前的生活实际和未来的健康导向，重点讲授当代大学生（包括运动员）的合理营养、世界各国的膳食指南、中国居民的平衡膳食宝塔和食谱编制等，介绍...
林明山编著2008 年出版337 页ISBN：9787111248453
本书介绍了CIMATRON在产品模具设计，工程图创建等方面的知识。
潘君骅著（苏州大学）2004 年出版201 页ISBN：7810904000
本书对非球面光学系统作了科学的分类，并系统地分析了各类系统的特点，详细阐述了它们的设计步骤、加工方法和检验措施。
栗进朝主编2009 年出版179 页ISBN：9787807394679
本书主要介绍绿色食品葡萄的产地环境质量、葡萄优良品种、葡萄苗木繁育、绿色食品葡萄园建设、树体管理、避雨栽培、绿色食品葡萄的土壤管理水分管理肥料管理病虫害防治以及绿色食品葡萄的采收与贮藏等。...
