工业企业生产组织与管理

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胡式如，刘文驹撰1953 年出版229 页ISBN：805310

工业企业财物管理与分析

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律雅兰等编写1987 年出版179 页ISBN：7536301308

食品营养卫生与管理

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杨本兴等主编2001 年出版246 页ISBN：7810484761

食品原材料质量控制与管理

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邱礼平主编2009 年出版225 页ISBN：9787122050083

本书主要介绍了食品原材料开发与利用，种类及生长习性、绿色食品生产技术保障体系等。

食品工厂经营与管理 理论与实务

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李锦枫，林志芳，李明清，颜文义著2013 年出版330 页ISBN：9571170015

工业企业成本核算与管理

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于玉林，翟文莹编1981 年出版538 页ISBN：4212·7

工业企业材料管理与核算

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徐文彬，虞觉翔编1984 年出版195 页ISBN：4166·493

食品安全与卫生管理

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David McSwane，Nancy2004 年出版397 页ISBN：9578248601

21世纪的食品 食品与资源、技术、环境 1

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无锡轻工大学等编2000 年出版358 页ISBN：7501929599

食品安全与质量管理学

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刁恩杰主编2008 年出版213 页ISBN：9787122015969

本书详细介绍了当前食品与安全质量管理学方面的有关法规、标准相关企业的危机管理方法和措施。