食品工厂设计相关电子书下载

曲敬阳等编著1991 年出版236 页ISBN：7533109422

钱应璞编著2004 年出版282 页ISBN：7502561129

本书阐述了食品工艺用水的制备、贮存与分配系统的设计用水系统微生物控制等。

（日）森本雅悠著2001 年出版172 页ISBN：9574521133

李东光，翟怀凤编1992 年出版159 页ISBN：7109025039

于守洋等主编1992 年出版339 页ISBN：7117015829

周奇文，于静云编译1990 年出版384 页ISBN：7800442772

季任天著2005 年出版235 页ISBN：7502621768

本书介绍食品生产加工标准化的基本理论。

（俄罗斯）马克西姆编2007 年出版102 页ISBN：711605376X

本书以汉、英、法、俄四种文字介绍了100种健康中餐菜谱，并有各种菜谱的原料组成说明和成品菜的精美照片，是外国人用餐点菜指南。

赵良主编2007 年出版215 页ISBN：7122006093

本书介绍了罐头食品容器的种类和生产工艺、检验检查方法及质量标准，详细介绍罐头加工基本原理，及肉、禽、水产、水果、蔬菜的具体生产工艺。...

安徽罐头食品工业科技情报站，安徽屯溪市罐头食品厂2222 年出版21 页ISBN：