江苏省工商行政管理局，南京工业大学编著2013 年出版216 页ISBN：9787564130251
本书系流通环节食品经营行为基础知识的培训教材，主要内容包括食品安全基础知识、食品安全的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为规范、食品经营质量保障、食品召回及退市管理、食品安全投诉处置、食品...
食品安全管理体系内审员培训教程 ISO 22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求
张妍，张苏著2008 年出版244 页ISBN：7122019047
本书介绍了食品安全管理体系控制基础；GB/T22000-2006的要求和理解；食品安全管理体系内部审核；常见食品生产安全危害分析实例，食品安全管理实例。...
晓玲叮当著2017 年出版91 页ISBN：9787222154483
故事讲述多日来心情一直不佳的罗小卜，偶然间遇到了一个可以加工快乐的工厂，他便不管三七二十一地想要在该工厂加工快乐，令自己的心情好起来。在这个过程中发生了一系列让人啼笑皆非的幽默故事，读来令人捧腹大笑...
武春成，狄文伟主编2016 年出版157 页ISBN：9787030489500
工厂化育苗是我国首批基于专业职教师资本科培养水平的特色教材，是由教育部、财政部职业院校教师素质提高计划项目开发的“设施农业科学与工程”专业教材之一。本教材以工厂化育苗工艺流程的实践为主线，系统介...
程周主编2012 年出版219 页ISBN：9787040343267
本书将电气控制技术与可编程序控制器控制技术相互贯通，对传统内容进行压缩，着重加强对新型控制技术的介绍。本书主要内容包括电气基本控制环节及低压电器、电气控制应用的举例、常用车床的电气控制、磨床的电...
萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院，中国海诚工程科技股份有限公司，江南大学主编2005 年出版858 页ISBN：7501945365
本书主要介绍了食品工厂设计、法规与通用标准、食品工厂管理、食品营销、新产品研究与开发、食品标签、食品安全性、食好生产作业规范（GMP）、危害分析关键控制点（HACCP）等内容。...
食品法典委员会编；刘家益等译2012 年出版179 页ISBN：9787109162433
本书制定这些规则的目的，是关于动物食品生产的法规指南和操作规范，以便允许它们由政府、法规机构、食品行业和零售商以及消费者广泛使用和理解。第二版包括食品法典委员会到2009年为止所采用的文本。...
张庭维主编；张献光，蒋洋，梁明侠等编2014 年出版153 页ISBN：9787508293806
本书针对当前食品销售与食用中普遍存在的种种问题，采用问答的形式，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关知识。本书通俗易懂，科学实用。本书由有多年临床经验的张庭...
