萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版959 页ISBN：7501939233
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”，介绍了食品工程的单元操作，包括：流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷，介绍其基本原...
黄日涵，徐海娜，沈君哲编著2018 年出版277 页ISBN：9787201140520
本书从电影的视角来解读国际关系史知识，选取了20部电影展示了从一战到二十一世纪的国际关系史中的关键事件和主要人物。本书从电影的角度切入，配合关键词贴士、名人解读和事件回顾，对于刚接触国际关系专业的大...
王艳林，王兴远，齐虹丽主编2012 年出版401 页ISBN：9787562043263
本书收录了有关食品安全的法律法规汇编，并附有相关解析及技术标准，在编排体例及设计上也有一定的创新。对于相关从业者具有重要的参考价值。...
（美）玛丽恩·内斯特尔（Marion Nestle）著；程池，黄宇彤等译2004 年出版317 页ISBN：7801903706
本书试图说明食品安全在科学之外的政治内涵，并通过案例分析，展示在食品安全问题上食品企业、政府、消费者的博弈与联系等。
王朝晖，陈荣亮主编；美好置来集团产品集成中心编制2014 年出版216 页ISBN：9787562946199
“安全、优质、高效、低耗、绿色、环保”是住宅产业化核心理念，已成为社会共识。其最核心的解决方案就是践行住宅产业化。本书主要介绍住宅产业化，即运用新技术、新材料、新工艺、新设备，通过设计标准化、构件...
胡楠等著2008 年出版189 页ISBN：9787501964581
本书主要介绍了我国食品业的基本情况和未来趋势，以及对我国食品业的食品安全进行评析，就推进我国食品追溯制度建设进行了阐述。最后对我国食品业发展环境的发展进行了解说。...
曾伟，曾子豪等著2014 年出版285 页ISBN：9787515809069
本书为人员管控模块，共五个案例。前3个是薪酬改革与绩效考核案例：针对公司薪酬体系不合理，绩效考核形式化，考核目标不现实导致流产等问题，这三个案例从生产运作流程的理顺、岗位职责的动作规范、指标的逐步完善....
刘介才主编；霍平参编2015 年出版395 页ISBN：9787111501343
本书共分十章。首先概述工厂供电及有关的基本知识，接着依次讲述工厂的电力负荷及其计算，短路电流及其计算，工厂变配电所及其一次系统，工厂的电力线路，工厂供电系统的过电流保护、二次回路和自动装置，防雷、接地.....
