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蜜蜂产品的应用与检测加工技术
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宋心仿等编著2000 年出版390 页ISBN:7109066398
龙眼贮藏保鲜及加工新技术
韩冬梅等编著2000 年出版116 页ISBN:7109063569
农副产品加工技术一百例
曹成舟,李立编写1987 年出版288 页ISBN:16245·200
数控车削加工技术
唐利平主编2011 年出版210 页ISBN:9787111350941
本书是根据数控技术领域职业岗位群的需求,以“工学结合”为切入点,以“工作任务”为导向,模拟“职业岗位情境”开发的理论与实践一体化的项目式教材。...
养鹿与鹿茸加工新技术问答
赵世臻,沈广编著1993 年出版209 页ISBN:7110029255
林副产品加工利用技术问答
何沛等编写1985 年出版99 页ISBN:16425·3
烹饪原料切加工技术
翟昌伟编2012 年出版95 页ISBN:9787501987481
本书分为刀工与原料成型、鲜活原料的初加工、原料的分档取料与整料出骨、干活原料的初加工、配菜五个项目进行。
机电产品微细加工技术与工艺
胡耀志等编著1993 年出版365 页ISBN:7535909574
实用食品加工新技术 5
周奇文,于静云编译1990 年出版384 页ISBN:7800442772
玉米贮藏与加工新技术
鞠正春,贾晓东主编2005 年出版66 页ISBN:7109100936
本书介绍了玉米贮藏与加工新技术。