国家质量监督检验检疫总局法规司发布2009 年出版166 页ISBN：9787506651264
乳品质量安全是当前我国食品质量安全监督管理工作中的重点，本书收录了当前我国乳品质量安全监督管理相关法规文件，同时还收录了相关的食品法律法规规范性文件，便于读者查阅。...
魏永涛主编2011 年出版163 页ISBN：9787302268222
本书是根据教育部颁布的《机械制造基础教学基本要求》和《机械制造实习实施细则》以满足社会对应用型人才的需求和培养学生的实际操作技能为目标。...
王威著2010 年出版189 页ISBN：9787564207656
本书以乳品产业发展模式的研究为分析框架，在深入分析黑龙江省乳品产业发展现状的基础上，对现有发展模式进行诊断，剖析影响产业发展各因素的作用与关系，探究乳品产业模式演进的内在机理，进而提出完善黑龙江乳品产...
王强主编；刘红芝，刘丽，石爱民副主编2014 年出版261 页ISBN：9787030428981
本书共分五部分，第一部分介绍国内外花生生产情况，及花生深加工概况；第二部分介绍花生原料品种加工特性；第三部分介绍花生油脂加工技术；第四部分详细介绍花生蛋白粉、组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白等加工技术；第.....
陈五一等主编2004 年出版1017 页ISBN：780183500X
本书为加工技术进展国际会议论文集，内容涉及新材料加工，先进刀具与机床，加工过程检测，加工表面完整性等。
王先逵主编；艾兴主审2009 年出版197 页ISBN：9787111242390
本书包括钻床，钻床夹具，刀具及其辅助等方面的知识。
冯镇主编2012 年出版280 页ISBN：9787501993277
本书按照乳品生产单元操作的先后顺序进行章节的设置，包括乳品设备材料概述、乳品输送机械、收奶、贮乳与清洗设备、乳品分离与混合设备、热交换设备、乳品干燥机械设备、浓缩设备、发酵乳制品用设备、冷饮生...
郭婷著2017 年出版198 页ISBN：9787514154856
2001年入世以来，在消费需求的强劲推动下，中国乳业获得了稳定而快速的发展，中国乳制品进口也快速增长。本书以中国乳制品的供给和需求为出发点，在全面介绍中国乳制品市场贸易形势以及对比中国与澳大利亚、中国与...
