肉乳加工实用技术相关电子书下载

王文高主编1992 年出版295 页ISBN：7114014651

张国治主编；李雪琴，曹维让副主编2006 年出版353 页ISBN：7502579621

本书介绍了各类食品的加工机械，涉及工艺流程、机械设备操作、设备故障诊断及修理方法。

于华光编著1992 年出版308 页ISBN：7800224104

陈斌编著2008 年出版362 页ISBN：9787111125211

本书介绍了食品加工机械与设备等知识。

张勉新编撰1952 年出版202 页ISBN：

张新华编著2009 年出版86 页ISBN：9787535240576

本书共分六部分：茶叶加工的定义、作用、意义及展望；鲜叶、茶叶分类、绿茶加工、红茶加工、其他茶类加工，并附有无公害食品、茶叶加工规程，有机茶加工技术规程。...

（苏）赖鲍金（А.Н.Работин）著；龚焰译1954 年出版53 页ISBN：

（中国）陈华，林若森2019 年出版362 页ISBN：9787568273930

马有良主编2018 年出版267 页ISBN：9787564364137

肖海兵主编2019 年出版185 页ISBN：9787568049412