肉乳加工实用技术相关电子书下载

车文毅编著2000 年出版200 页ISBN：75834530830

黄纪念，孙强，宋国辉主编2008 年出版96 页ISBN：9787807393658

本书分4部分详述了非发酵大豆制品的14种加工方法，发酵大豆制品9种加工方法及新型豆制品、其他豆类制品的10种加工方法。

乔永刚，雷振宏2018 年出版133 页ISBN：9787506798778

《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为苦参生产加工适宜技术，包...

丁纯孝，周奇文主编2000 年出版342 页ISBN：7501925879

周奇文，丁纯孝主编1999 年出版330 页ISBN：7501925445

丁纯孝，周奇文主编1999 年出版325 页ISBN：7501925011

郎一民主编2015 年出版266 页ISBN：9787111507901

吴锡坤编著2006 年出版1438 页ISBN：7811052989

本书充分总结近年来国内外的先进经验和技术，全面系统地介绍了铝挤压加工技术的新工艺、新技术。

第三机械工业部第三○一所，第七机械工业部第七○八所编辑1974 年出版93 页ISBN：

赵雅芝等编著2000 年出版136 页ISBN：7508213572

本书较详细地介绍了禽肉禽蛋的形态结构，禽的屠宰加工，禽宰前宰后的检验，禽肉禽蛋的加工方法及禽屠宰加工副产品的综合利用等。