禽、蛋、乳品加工技术相关电子书下载

（美）斯托尔（Stoll，Clifford）著；文学朴等译1992 年出版419 页ISBN：7501116571

姜瞻梅，田波主编2010 年出版287 页ISBN：9787501971053

本书共分十三章，根据实际生产、教学和科研的需要，阐述食品添加剂的基础知识、食品添加剂在乳制品中应用技术和常用乳品添加剂分析三方面内容，并着重于乳品添加剂应用技术，目的是使技术人员和操作人员能掌握乳品...

孟军，张建才，高海生主编2016 年出版336 页ISBN：7122267870

余结廷，杨久德编著2000 年出版118 页ISBN：7200039764

张中义，张福平主编1997 年出版422 页ISBN：7530820699

李家福，高崇学主编1989 年出版235 页ISBN：7109013375

程胜文，刘红芳主编；胡翔云，冯琴副主编2012 年出版171 页ISBN：9787302274568

本书分为四个知识点，包含电火花加工、线切割加工、激光加工和快速成型加工。

陈以虹编；谭益智审阅1997 年出版109 页ISBN：7560509290

邬树德，李筱莉编著2005 年出版872 页ISBN：7533732642

李培铮，吴延之编著1995 年出版785 页ISBN：7810208225