吴克祥,周昕编著2004 年出版314 页ISBN:7503223154
本书介绍了饭店康乐部门的类型和特点,分析了消费者的需求和特点,侧重对康乐部门的经营和管理做了阐述。
徐文苑,王珑,窦慧筠编著2006 年出版233 页ISBN:7807281413
本书全面介绍酒店基础理论、组织、接待业务、服务质量、人力资源、市场营销、设备物资、信息、企业文化等各方面的经营管理。并辅以案例引导读者巩固所述知识。...
王鑫主编;衡友文,白萍,周玲等副主编;席占春,郭明华,徐海风等参编2011 年出版180 页ISBN:9787113131753
本书是《计算机应用基础》的配套教材。本书主要以实验为主,实验取材合理,对计算机掌握较有针对性,并配置了大量的习题。本书注重培养学生的综合应用能力和自学能力。...
(美)基尔·文奇著2017 年出版128 页ISBN:9787115455451
本书案例形象十分经典,效果十分震撼。技法讲解详实到位这本书的内容和技法水定位在基础专业花卉水彩技法书,作者选取的配图都很精致,在讲解水彩花卉基础技法的同时还讲解了不同种花卉的配色、混色、叠色等技法...
张大成主编2005 年出版603 页ISBN:7504722898
本书介绍物流企业的设立与管理,物流企业经营环境与战略,物流企业财务管理与资本运作.
(美)罗伊.S.阿龙佐著;梁婷译2002 年出版233 页ISBN:7810559540
本书包括:兴办条件、成功战略、计划与盈利、设计菜单、餐馆前厅、赚钱的经营之道、员工管理、营销战略等十三章内容。