书籍 餐馆经营管理宝典的封面

餐馆经营管理宝典

(美)罗伊.S.阿龙佐著 梁婷译

出版社

成都:西南财经大学出版社

出版时间

2002

ISBN

7810559540

标注页数

233 页

PDF页数

242 页

书籍介绍
本书包括:兴办条件、成功战略、计划与盈利、设计菜单、餐馆前厅、赚钱的经营之道、员工管理、营销战略等十三章内容。
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