秦承敏编2011 年出版228 页ISBN：9787565403972
本书”以就业为导向”，紧紧围绕”十二五”时期我国高职高专教育新型人才培养目标，依照”原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位”的原则，全面展现前厅客房服务与管理课程教学改革的新内涵。其主要内容包括：前...
姜文宏，刘颖编2004 年出版167 页ISBN：7040147246
本书是教育部《新世纪高职高专教育旅游专业人才培养模式和课程体系改革与建设项目》成果教材，是“饭店服务技能综合实训”系列教材之一。本教材是针对饭店前厅、客房管理与服务人员的实际工作需要，从提高饭店...
平文英，翟玮主编2014 年出版85 页ISBN：9787509632826
本书是《前厅服务实务》的配套指导手册，学生在老师的带动下趣味阅读案例，了解案例需要解决的问题，带着问题学习知识点，这样基础知识的讲解就可以做到有的放矢，不空谈，把抽象化为实务，使难点变得更加容易理解，......
郭一新主编2010 年出版381 页ISBN：9787560952628
本书共分为十六章，即前厅部描述、前厅规划与布局、房价制定与管理等，系统地讲解了酒店前厅客房服务与管理的相关理论和实务，内容详尽，结构合理。...
姜玲主编2006 年出版206 页ISBN：7807283408
本书根据星级前厅服务员应具备的岗位职责，全面介绍“上岗准备”、“预订”、“入住”、“登记”、“住店服务”、“离店结账”等应掌握的基础知识。...
王玉编著2011 年出版106 页ISBN：9787560538150
本书主要以现代酒店服务为依据，全面详细地介绍了现代酒店业前厅服务人员应该具备的基本操作技能和方法，涵盖了前厅服务技能所有方面，并且具有很强的时效性和可操作性。...
刘慧明，杨卫编著2007 年出版257 页ISBN：9787807286899
本书由CAC教育产品研发中心监制。全书分七讲介绍前厅服务员的岗位认知和岗位工作技能，可为求职应聘人员和在岗学习人员修读课程提供帮助。...
张青云，毛峰主编2010 年出版250 页ISBN：9787564502119
本书涵盖了前厅员工礼仪实训、预订业务实训、前厅总台业务实训、前厅日常服务实训、前厅部对客服务质量实训等。每个章节中的实训项目包括了实训要求、实训原理、实训时间、实训方法、实训内容、模拟练习、...
