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汪景彦主编1995 年出版494 页ISBN：7109039552
草菇 平菇
周玉林等编1987 年出版76 页ISBN：7535201261
平菇栽培与食用
宋淑敏，李新华，孙培兰，王牧，周景翠编著1983 年出版100 页ISBN：16274·001
平菇四季栽培
胡文端编著1991 年出版162 页ISBN：7533706536
平菇栽培与制种
华卫民编著1984 年出版138 页ISBN：16202·99
平菇栽培
张淑杰编1982 年出版42 页ISBN：16144·2564
平菇
2222 年出版106 页ISBN：
平菇栽培及食用
江苏省丹阳县供销合作联社食用菌研究所编2222 年出版57 页ISBN：
方玉编2004 年出版154 页ISBN：7806486615
暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介
麦草栽培平菇
钟雪美，刘绍友，杜双田编著1989 年出版94 页ISBN：7536905815
