陈惠群，陈俊民主编2011 年出版257 页ISBN：9787538167160
本书根据电工的职业特点，本着以素质为基础、能力为本位、实用为指导的原则，重视实践能力的培养，兼顾中等职业技术学校及社会各类人群的不同需求。每章均以具体的电工测量实例，结合图文并茂的表现形式，使读者能够...
张玉，白史且，张建波编著2008 年出版184 页ISBN：9787807267454
本书汇集了当前饲草加工调制与利用的先进生产经验和最新科研成果，介绍了牧草加工调制的技术等。
付梅莉，于月明，刘振和主编2009 年出版235 页ISBN：9787502169312
本书结合石油加工工业的生产实际，系统地介绍了石油及其产品的性质、原理的评价与原油蒸馏等。
吴祖兴主编2007 年出版206 页ISBN：7122005445
本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》，全面阐述乳的基础知识和乳制品加工技术。
