赵武，赵明利，张昌娟，李新著2017 年出版280 页ISBN：9787519808297
本书主要包括上、中、下三篇，上篇为基础理论部分，包括孔和轴的极限配合、形状和位置公差与检测、表面粗糙度、基础理论知识复习与综合大串讲；中篇为基础理论在典型零件上的应用，包括锥度和角度公差及圆锥结合的...
潘传艺，张晨辉编著2010 年出版308 页ISBN：9787511405470
本书系统地介绍了金属加工润滑技术的应用与最新发展。内容涉及金属加工润滑技术，结合大量的实际应用案例，分类详细论述了切削加工液和塑性加工润滑剂的选择与应用，叙述了金属加工润滑剂检测方法与评价手段，突出...
董丽华主编；沈海荣，欧涛，黄开旭副主编2006 年出版194 页ISBN：7121021153
本书从数控机床的实际应用技术出发，在系统地介绍了数控机床的组成结构、工作原理的基础上，详细介绍了数控编程基础知识，包括坐标系的确定、常用编程功能指令代码，数控加工程序的组成。结合实际的加工过程，讲述了...
竺尚武编著2009 年出版293 页ISBN：9787501965625
本书共十二章，第一章为绪论；第二章介绍火腿的生产工艺和制作原理；第三章介绍火腿风味的形成过程；第四章介绍火腿肌肉颜色的形成过程；第五章介绍火腿中的微生物，重点是火腿中的致病微生物、致腐败微生物以及微生.....
（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版507 页ISBN：9787518407859
第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
刘金华，刘金萍主编2008 年出版203 页ISBN：7122032928
本书根据机械类专业课程教学的基本要求以及高职高专的教育特色，结合各院校对本课程改革的成功经验和教学成果编写而成。 本书主要内容包括互换性与标准化的基本概念，孔和轴的极限与配合，形状和位置公差及检...
张萍主编；夏云，李明副主编；史银花，张斌，吴文秀，沈斌参编；赵光霞主审2015 年出版311 页ISBN：9787568210652
本书共分六章。本书遵循学生的认知规律和成长规律，概要介绍了数控机床的加工特点及适用范围、数控机床的分类、发那科数控系统和西门子数控系统、数控刀具与夹具的选用、数控车削工艺与编程技术、数控铣削（加...
马惠萍主编；刘永猛，张也晗，郭玉波，周海，张晓光参编；刘品主审2014 年出版240 页ISBN：9787111474661
本书为高等工科院校机械类和近机类专业技术基础课教材，内容包括：互换性与标准化的基本概念；尺寸精度、几何精度、表面粗糙度的精度设计；典型零部件（滚动轴承结合、键与花键结合、螺纹结合和渐开线圆柱齿轮）的精.....
冯昊，王桂娟主编；刘战涛，刘琼，张怀英副主编2014 年出版168 页ISBN：9787564093662
本书涵盖了互换性与标准化、圆柱体结合尺寸精度互换性、形位公差与检测、公差原则、表面粗糙度与检测、技术测量基础知识、圆锥和角度的公差与配合、滚动轴承的公差与配合、键与花键的公差与配合、渐开线圆...
