康秀强主编；郭红丹参编2012 年出版197 页ISBN：9787111392491
本书共分为10个项目，项目一主要介绍测量误差的计算分析及测量数据的处理；项目二主要介绍怎么使用信号发生器产生各种波形信号；项目三主要介绍万用表的正确使用；项目四主要介绍怎么正确使用电压表测量各类电压及...
薛效贤，张月，李翌辰编著2015 年出版348 页ISBN：9787518017478
本书主要介绍禽蛋禽肉的结构组成、特性、特点、营养价值以及有关禽蛋禽肉的贮藏、检验、包装、运输、腐败变质及防治措施等知识。并将传统风味制品的原料配方、制作方法、风味特点进行了详述，可供禽蛋禽肉加...
毛平淮主编；余晓流，杨国太副主编；杨认成主审2016 年出版221 页ISBN：9787111519799
本书包括绪论、光滑圆柱体结合的公差与配合、测量技术基础、形状和位置公差及检测、表面粗糙度、光滑工件尺寸的检测、滚动轴承与孔和轴结合的互换性、尺寸链、圆锥结合的互换性、螺纹结合的互换性、键和花...
张慜，陈志雄，陈世豪等著2014 年出版274 页ISBN：9787122197665
本书内容分为6章，分别讲述了特色调味品开发概论，特色调味品加工的品质控制技术体系，特色调味品的包装新技术，特色调味品的配送新体系，不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控，特色调味品常规加工和新型加......
周文玲主编；周渝明副主编2013 年出版202 页ISBN：9787111414094
本书以“突出重点、教会方法、重在应用”为目的，采用了最新国家标准，根据当前检测技术的发展，把几何量的误差、公差标准及其应用、检测方法密切地结合起来，对第1版中部分表格进行了精简，使教材更加简练清晰，增......
段渝龙主编2015 年出版232 页ISBN：9787512381018
本书是为读者掌握电路、电子测量实验技术而编写的专业基础实验课程指导书。本书以实际操作为主，旨在提高工科学生的动手能力和实验技能。本书分五章：第一章为电路实验，包括电路基本实验14个，可满足电子信息、通...
李自强主编；杨明艳，豆海港副主编2013 年出版277 页ISBN：9787562476184
本书主要讲述了园艺产品的贮藏技术与加工技术，全书以“项目-任务”的形式分7个项目进行了详细讲述，具体为：园艺产品贮藏保鲜基础知识、园艺产品的商品化处理及运输、园艺产品的主要贮藏方式、主要园艺产品的贮...
