Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions
2006 年出版180 页ISBN:3540255532
NUTRITIONAL EVALUATION OF FOOD PROCESSING SECOND EDITION
1975 年出版670 页ISBN:0870551892
SAFETY AND NUTRITIONAL ADEQUACY OF IRRADIATED FOOD
1994 年出版161 页ISBN:9241561629
Modern Systems Analysis and Design (Thire Edition)
Jeffrey A. Hoffer University of Dayton Joey F.George Florida State University Jseph S. Valacich2004 年出版733 页ISBN:7302077940
本书是在作者50年系统分析与设计的教学经验基础上编写而成的,对系统分析与设计的基本概念、技巧、方法、技术、工具以及应用前景等内容进行了详细而清晰的介绍,使读者掌握系统开发的方法和原理。全书分为5大...