张正科著2017 年出版310 页ISBN：9787569209280
农产品加工与贮藏技术是生物科学和食品加工等研究方面的一种基本的工具，也是农业科技领域不可分割的重要组成部分。农产品加工与贮藏是根据农产品的特性，以提高产品品质，最大限度地保持或提高产品的营养价值，改...
金福吉，谢小星主编；昝华副主编；罗学科主审2012 年出版745 页ISBN：7111384571
本书以培养、提升参加技能大赛选手和中等职业学校现代制造技术方面的学生、企业中从事数控技术应用岗位的青年职工专业技能、综合素质、参赛能力为主线，促进技能人才快速成长为目标。其内容包括：手工编程技术...
金福吉，谢小星主编；昝华副主编；罗学科主审2012 年出版391 页ISBN：7111384571
本书以培养、提升参加技能大赛选手和中等职业学校现代制造技术方面的学生、企业中从事数控技术应用岗位的青年职工专业技能、综合素质、参赛能力为主线，促进技能人才快速成长为目标。其内容包括：手工编程技术...
陶杰等著2009 年出版259 页ISBN：9787502247041
本书从金属塑性成型基本原理出发，论述了金属材料管件冷成型工艺和数值模拟方法，结合著者多年的研究实践，介绍了不锈钢、低活性马氏体钢管件冷成型过程中的关键技术、组织变化和尺寸控制，分析了影响产品质量的因...
电机工程手册 第2版 8 自动化与通信卷 第2篇 数控技术与加工自动化
机械工程手册，电机工程手册编辑委员会1997 年出版99 页ISBN：7111045262
卞春，王燕，吴敬主编2018 年出版431 页ISBN：9787518046652
本书从新颖性、实用性、通俗性角度出发，分为两大部分进行讨论。第一部分介绍了几种常见食品的加工生产工艺，第二部分对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。本书主要内容包括：谷物制品加工生产工艺、果蔬制品加...
邓奕等编著2004 年出版319 页ISBN：7302081840
本书全面介绍了数控加工技术的工艺知识和手段，主要内容以典型的应用实例为主，这些实例来源于生产、科研实践。第一实例不管是简单的平面凸轮、薄电极零件、还是复杂的支架零件、曲轴锻炼模零件都有其数控加工...
王琪，崔建伟编2000 年出版366 页ISBN：7508209745
内容提要本书由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、中、下三册，书中汇集的是作者从1985～1997年在国家申请的50余万件专利文献...
林建和，陈张华主编2019 年出版155 页ISBN：9787564367756
本书的主要内容有：肉的结构及性质、畜禽的屠宰及分割、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工辅料、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、肠类制品加工、熏烤肉制品加工、肉干制品加工、乳的成分及性质、消毒乳加工、酸乳...
王琪，崔建伟编2000 年出版290 页ISBN：750820767X
内 容 提 要 本书由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中 国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、 中、下三册，书中汇集的是作者从1985～1997年在国家申请的5...
