兰海越，赵满明2017 年出版89 页ISBN：9787115458513
本书通过生动的语言、直观的实物图片和简单有趣的制作项目，使中小学生在轻松愉快的氛围中快速进入电子技术的世界，掌握最基础但最有用的元器件知识和电路知识，让初学者能快速领略到电子元器件应用和电路设计的...
（日）滨田美里著；刘祎译2014 年出版143 页ISBN：9787511272515
本书介绍了使用面包机制作的各种各样的面包，并以面包机为基础制作的意大利面、蝴蝶面、炸酱面、乌冬面、煎饼、春饼、年糕等，以及将面包机与烤箱配合制作出的牛角面包、黄油卷、甜甜圈等塑形面包。为了使面包...
（日）藤田千秋著；何凝一译2016 年出版143 页ISBN：9787502052843
一般的面包制作都需要“揉面”这个步骤，揉面的力度和时间不够，或是面团膨胀的程度不够，都不能做出好吃的面包。本书完美地解决了这个问题，让新手无需揉面就能做出好吃的面包。本书有4个显著特点：1.不费力；2.步骤....
严凤鸣编著2013 年出版127 页ISBN：9787535776891
《零基础低成本开家面包店》内容丰富，科学实用，易懂好学，更有结合国内外经典真实案例，是正在从事面包业以及准备投身面包业人士的首选精品。从中小投资者的角度出发，系统地介绍了如何筹建并成功运营一家面包店。...
（韩）丘贤贞著；和娇译2014 年出版271 页ISBN：9787511273000
我们通常想象的“欧洲的浪漫风景”有哪些？阳光和煦的日子舒适的骑着自行车在巴黎的街道，她的自行车篮里有法式面包；或自由公园草地上躺着看书，吃三明治的样子；坐在露天咖啡馆喝卡布奇诺吃起司蛋糕等等。浪漫的场...
（西）伊万·亚尔萨著；陈心蕙译2016 年出版185 页ISBN：9787530480168
本书作为一本在面包的世界里不可或缺的图书，提供了国际化、多元化、创造性相结合的配方：囊括了从西班牙传统配方到意大利、瑞典、伊朗等多国的代表性面包配方，更值得称道的是，书中还提供了一套完整的、包含特殊...
（韩）金庆钰著；金美月译2013 年出版223 页ISBN：9787503245800
本书以韩国人气博客“Breadmama”富有感情和努力地为孩子制作零食的经验为基础，是应用多种自然原材料的家庭烘焙配方。烘焙中选择物材的原则是尽量减少使用对孩子血糖有不良影响的糖，更加关注于对甜味的控制...
黎国雄主编2015 年出版160 页ISBN：9787553743851
如今，面包已经成了人们最喜爱的餐食之一，不管是外出游玩，还是午后小点，都离不开面包的影子。这是因为面包不但口感好，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，更是蕴含少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。《.....
（日）堀田诚著；张艳辉，史海媛译2018 年出版79 页ISBN：9787122304254
想做面包，还想让做面包的过程更加快捷轻松？来体验下不用手和面，只要搅拌搅拌就能制作高含水量面包吧！因为在珐琅锅中制作，所以不需要整形的步骤，里面松软、外面酥脆的多种面包配方尽在本书！好吃又健康的烘焙新......
（西）桑切斯·席尔瓦著2014 年出版211 页ISBN：9787553909431
本书是“国际安徒生奖获奖作家作品书系”中的一本，是西班牙儿童文学作家何塞·玛丽亚·桑切斯-席尔瓦最杰出的作品。书中的主角是一个能够跟上帝说话且充满神圣感的小男孩，他的名字叫马塞林诺。马塞林诺被父...
