《健康百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN：7563421750
《孕产妇营养餐100例》主要内容有：孕期食谱、菠萝鸡肫、砂仁鲫鱼、酥炸核桃仁、土豆烧牛肉、糖醋带鱼、鸡蛋炒韭莱、琵琶豆腐、鲜果什锦、木耳鸭肝烩、羊肉冬瓜汤、莲藕排骨汤等。...
陆文韶主编2003 年出版125 页ISBN：7806774661
本书广东省烹饪协会主办2002年广东烹饪名师表彰大会创新菜式大奖赛现场献艺作品精选。
《实用生活》编委会编著2009 年出版95 页ISBN：9787807598770
本丛书根据不同人群和不同气质进行分类，教会大家掌握材料的搭配、味道的调理、制作的技巧、变换的窍门，让食欲不佳的读者敞开胃口，尽享美味佳肴。本丛书囊括各种菜式做法、制作诀窍、营养价值、食疗功效，另配有...
张云辉主编；王脁，陈艺军，林佳慧，祝渊，黄进强，游之宇，蔡光辉参编2005 年出版77 页ISBN：7807280735
本书精选了30余例清补祛温汤谱，介绍了汤料搭配、煲汤程序、养生疗效、本草知识、宜忌评判等。
邓开荣编写2002 年出版223 页ISBN：7536658702
一饭一粥中所蕴涵的乡土情结，使得乡土菜成为华夏饮食文化的永恒主题。重庆乡土菜是一个丰富的烹饪宝库，积淀了丰厚的巴渝饮食文化，多姿多彩的菜品表现了巴渝乡土质朴粗犷而不失细腻、豪放潇洒而又充满创新的活...
