肖爱民，杨建新，汪光远编著2009 年出版342 页ISBN：9787122039514
本书系统讲解了MasterCAM数控自动化编程与加工技术。
王毓民，王恒编著2009 年出版356 页ISBN：9787122039804
本书以金属加工中所需要清洗的材料和防锈措施为主线，介绍了金属清洗剂的种类、性能、清洗方法、清洗设备以及金属防锈切洗液的配制。
崔元刚主编2016 年出版321 页ISBN：9787568228961
本教材是高等院校先进制造技术的基础和核心，课程主要学习任务是：理解数控原理，熟悉数控机床结构、特点，具有合理选用、使用数控机床的基本知识和能力；着重掌握数控加工技术知识，能进行典型数控加工工艺编程实践.....
关荣发，罗成主编2016 年出版230 页ISBN：7567760665
《食品加工基础》内容涉及果蔬食品加工技术，粮油食品加工技术，畜产、水产食品加工技术，饮料食品加工技术和发酵食品加工技术大部分，包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任...
刘建华，张志军主编2008 年出版339 页ISBN：9787109121256
本书内容包括食用菌的基础知识、保鲜与加工总论、平菇、香菇、双孢菇、金针菇等十多种食用菌的具体保鲜与加工技术。
郭艳丽编2003 年出版193 页ISBN：7502532544
本书重点讲述了添加剂预混料的原理、配方设计、生产技术等内容。
