（德）德齐亚等著2010 年出版122 页ISBN：9787111312642
本书以一个机械加工工作站为代表,全面讲授了机、光、电、液系统安装与拆卸的操作技术。所涉及的技术具有时代特征。
刘文编著2010 年出版531 页ISBN：9787302230885
本书介绍Mastercam X3的设计方法与刀具路径的应用方法。
李亚蕾编著2010 年出版164 页ISBN：9787227044451
本书内容包括：肉制品加工技术和乳制品加工技术。肉制品加工包括：畜禽品种、屠宰加工和卫生检验、肉的组成结构及成分、肉的品质、贮藏保鲜、加工原理、乳与乳制品包括：乳禽品种，乳的化学组成和性质、卫生质量及...
朱家琛，蒋成勇编著2017 年出版135 页ISBN：9787122288691
本书在对金属学基础知识进行介绍的基础上，重点对特殊性能合金钢（耐蚀、耐锈、耐高温、耐磨合金钢）、特殊性能铸铁、有色金属合金等的生产和加工技术进行了论述，最后对铸造合金加工中存在的重点问题以问答的形式...
姜慧芳主编2006 年出版229 页ISBN：7564006889
本书系统地介绍了数控车床的分类与应用、数控车床的组成、数控车床的加工工艺、数控编程的基础知识、数控车床自动编程技术，详细讲解了FANUC0-TD系统和SINUMERIK 802S系统的编程与加工技术，并参照劳动与社会...
龙光涛主编2006 年出版108 页ISBN：7502591249
本书讲述了数控铣削编程和操作的基本知识，以及训练。
赵太平主编2006 年出版205 页ISBN：7564007818
本书围绕数控车床的设备、加工工艺、编程和操作等内容，以数控车削加工的技术应用为主线，全面介绍了车削加工工艺、FANUC-0i数控系统的编程技术以及数控车床的操作等。本书为高校教材，而且还可以用作从事数控车...
姚金芝编著2014 年出版218 页ISBN：9787537565653
本书主要介绍了农产品贮藏与加工技术的基本知识，粮油贮藏与加工技术，果蔬贮藏与加工技术，畜禽产品贮藏与加工技术等，内容全面科学，实用性强，结构完整，既是农产品加工贮藏方面的培训教材，又可供一般读者及相关......
曹凤国主编2014 年出版385 页ISBN：9787122198709
本书系统地介绍了电火花加工的基本原理、电火花成形加工、高速走丝电火花线切割加工、低速走丝电火花线切割加工、其他电火花加工及复合加工等。本书不仅汇集了世界上电火花加工各种学派的理论，而且还反映了...
张海涛，郝生宏主编2014 年出版252 页ISBN：9787122205735
本书主要介绍灌肠肉制品的生产加工技术，涉及原料肉的种类和特性、原料肉的储藏保鲜、香辛料、保水剂、风味添加剂、原料配方、操作要点、生产设备、加工过程质量控制。书中还列举了香肠、乳化肠、熏肠等中式...
